本文目录一览：

• 1、哪里有实用的烧烤配方呢??
• 2、聚餐时手动烧烤,如何成为烧烤能手?

哪里有实用的烧烤配方呢??

TikTok上的烧烤达人：在TikTok上，有许多烧烤达人分享他们的烧烤料制作技巧。这些短视频通常非常直观，展示了快速而简便的制作方法。搜索相关的标签或关注一些知名的烧烤达人，你可以找到许多创意和实用的烧烤料配方。

烧烤绝对是宵夜的灵魂，在广东也如此。但和其他地方不同，广式烧烤喜欢加点“甜”，这便是广式烧烤独特的调料-蜜糖。 分享几种我经常做的广东烧烤配方： 五香蒜香：广东米酒15ml，五香粉3g，蒜蓉20g，酱油5g，蜜糖10g。

陕西有教烧烤的 姐姐就是在【冠香兴小-吃学的 很不错的 肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

聚餐时手动烧烤,如何成为烧烤能手?

1、手动将烹饪时间设置为10-15分钟（记得注意观察！）。

2、一般烤九成熟味道就刚好，最后再撒上一些孜然调料就可以吃了。在烧烤肉类或鱼类前，最好先用调味料腌渍，否则即使多加烧烤酱，味道也只是停留在表面。想要成为烧烤能手，不是说理论达到就可以的。

3、还需要请几位烤串技艺高超的人来帮助，这样可以得到专业的烤串指导。还需要平常多加练习烤串，这样才能增加烤串的熟练度。还需要多了解一下食材的烹饪烧烤用法，这样可以帮助学习多种不同的烧烤方法。

4、POINT 2 火候适中即可： 生完火，待木炭变红、看不到火苗窜起时的温度最佳，放上铁网后手掌离网子约10公分，感觉掌心约8秒后有灼热感时，这样就是最佳火候，应避免大火烧烤。